令和元年12月　木曜日　19時訪問

　土浦にできた新しいラーメン店へ。
　こちらは、土浦の人気店「龍介」の跡地。
　龍介はこちらのお店から始まり、
　様々なお店を添加しています。

　店内に入ると、入口にある食券機で購入します。
　店内は広く綺麗です。
　以前はなかったテーブル席もあります。

　○やす八醤油　780円
　　とりあえずの一番人気だというこちらを。
　　食券を渡してから10分ほどで配膳。

　　まずは麺だけで。
　　モチモチとした食感の麺です。
　　このままでも十分に美味しいです。

　　いよいよ、混ぜ混ぜします。
　　よく具が混ざるようにマゼマゼ。
　　混ぜそばはこの瞬間が楽しいですね。

　　具はチャーシュー・メンマ・海苔・ほうれん草・ネギ・ナルト。
　　なかなかの具だくさんでボリュームもあります。
　　味付けもほどよいバランスで美味しいと思います。

　　途中でスープを混ぜそばに投入。
　　鳥を主体としたスープでそのままでもいいですね。
　　混ぜそばに投入すると汁そばに変身。
　　一度で2度おいしいとはこのことですね。

　混ぜそば専門店とゆうことで、本当に混ぜそばのみのメニュー。
　卓上にはたくさんの味変アイテムがありましたが、
　あっという間に食べてしまって試せませんでした。
　次回は試してみたいですね。
　今後も楽しみです。