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「コク醤油そば+味玉」@麺場 浜虎 横浜店の写真飲んだ後の締めに一杯であえて塩より醤油だと思い醤油に。

スープは魚粉が結構効いてますね。これは個性があるので評価は微妙ですが。刻み玉ねぎが上手くクセを中和していいアクセントになっていました。
飲んだ後だったんだけど醤油のしょっぱさと角が強く感じられ卓上トッピングで味辺。
卓上トッピングは豊富で香草系を独自にブレンドした様なもの?で自分好みの味を見つけるのも楽しいですね。
鶏チャーシューも結構味が染ていて寧ろ御飯が欲しくなる位。
かといって味玉は見た目は濃そうな割りには優しい味付けで半熟具合も良かったです。


朝ラーと言うのがちょっと魅力的だったので朝まで飲んだとき(笑)は是非行ってみたい。全体的に違った優しいあじなのかな?
ごちそうさまでした。

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