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「三種のチャーシューつけめん(1200円)」@つけめん さなだの写真平日の夜、北千住駅。
埼玉県から食べログ百名店のお店が流出し、男子学生が多そうな北千住で再開。店主は六厘舎の初代店長経歴があるそうです。
10月にオープンも、既に人気は定着しており平日の夜でも行列でした。お店の前には行列の並び方が書いてあって、多い日には3列(店前、道路の反対、店裏)になるそうです。

注文は大山鶏のつけ麺。
意外とサラサラしていて濃厚スープが苦手な人でも問題なし。
麺の弾力の加減がちょうどいい。固すぎないモチモチ食感がとても好みです。
卓上のレモン酢を、コップの水に入れるのが、濃厚タイプのつけ麺を食べる時の私のお勧め。知り合いは誰も真似しませんが…。

隣では常連さんが、もっとお肉モリモリの一杯を頼んでいました。いいなぁ。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。早速いかれましたか、千住も電大ができたようで学生も増えたのかも。
千住は思い出多いところなので頑張ってほしいと願ってます。

虚無 Becky! | 2019年12月12日 07:20

おはようございます☆

肉祭り的にチャーシューが豪勢ですね!
移転されてもすっかり人気店のようで。
早めに追従したいものです。

ノブ(卒業) | 2019年12月12日 07:41

昭和のBecky!様へ
牛骨ラーメンと迷ったのですが、埼玉に所縁のある方に行きました。男子学生が客の5割(勝手な印象)いたような、学生の多い街でした。(笑)

カズオ | 2019年12月12日 08:48

ノブ様へ
お肉が豪勢でテンション上がりますよね。常連さんはさらに肉をプラスしていて、それがとても美味しそうでした。(笑)

カズオ | 2019年12月12日 08:53

昼間も混んでますが、時間的制約が少ない夜の方が混んでいるかも知れませんね。
酢があまり好きではないのでレモン酢には目もくれませんでしたが、冷静に考えて、この麺にはレモン酢が結構合うかも?食べた当日は気が付きませんでしたが…。

Dr.KOTO | 2019年12月12日 21:28

Dr.KOTO様へ
やはり昼間も混んでいるのですね。レモン酢をかけるか、また何処にかけるかは個人の嗜好の差がでますよね。(笑)

カズオ | 2019年12月13日 12:22

こんにちは。
おー、肉で覆われてますねー(笑)
自分は鶏チャー除いて二種で三枚ずつがいいな!

魂どん | 2019年12月13日 15:56

Tどん(レベル99)様へ
鶏は好みでないのですね。麺も、スープも、チャーシューもレベルが高く、さすが元埼玉の百名店と思いました。(笑)

カズオ | 2019年12月14日 00:20