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「らーめん(塩)¥790」@麺屋 番の写真本年346杯目。

再訪にて、「らーめん(塩)¥790」ぉ。

久しぶりの「中村屋」系譜。
鶏油らしい香りと油脂感に、確りと抽出された鶏ベース、塩返しの貝類のコハク酸が滋味深く、やはり旨い☆彡

村上朝日製麺でしたっけ?
選べる麺=細麺、しなやかジャストボイルで香る茹で上げ、スープ載りも◎

炭焼きチャーシュー…ペラなロースでしたっけ?
もっと肉々しかった記憶。
青菜に細メンマ、駒葱、味玉ハーフ。
値上がりした分の満足度が、少し足りないかな…
スープまで完飲して腹ジャスト!
食後感も良いです♪

変わらずの人気店。
未食メニューも多くなったので、再訪しなければ☆彡

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