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95点
らーめんmacro[ラーメン/醤油]
人類みな麺類（大阪府大阪市淀川区）とくちゃん

「らーめんmacro」@人類みな麺類の写真１２月１３日お昼訪問、吹田の所用後、かな〜り久しぶりに人類みな麺類さんへ「らーめんmacro」をチャーシュー・メンマ共に厚で頂きました！
あさりやしじみなどの魚貝の風味が抜群なそれでいてあっさりな淡口醤油のスープは久しぶりに頂きましたがうま～いの一言！
全粒粉が練られたもっちもちの中太ストレート麺に材木メンマ・煮卵ももちろんウマウマでしたがやっぱり主役は極厚チャーシュー！かぶりついてやりました(笑)でかいけど柔らかいし味付けもウマウマ、あっという間の完食でした、１３時半過ぎの到着１８人待ちと流石の行列でしたが、活気があり気遣いできる気持ちの良い接客も最高でした！ご馳走さまでした！
2019/56

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