カズオ
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コメント
おはようございます☆
新店レポお疲れ様です！
美味しそうなつけ麺ですが珍しさは無いようですね。
この手の一杯は他店と差別化する一手が欲しいと思います。
鯛も有名店があるので苦戦しなければいいのですが…。
ノブ（卒業） | 2019年12月14日 08:29ノブ様へ
美味しくても、差別化難しいですよね。川越に出店すれば話題になりそうですが、都会だと埋もれてしまいそうです。(笑)
カズオ | 2019年12月14日 10:58こんばんは。鶏チャーは『生なんじゃないの⁉️』ってくらいのレアな見た目ですね‼️
池袋、最近行ってないなー。四半世紀前は屯ちんに通ってっないなー！
魂どん | 2019年12月14日 14:33池袋は、TVで警察24時の番組で映るので、怖いです。
レアチャーシューは、卓上にレモン汁あると、さらに美味しくなりますよ！
きゆう | 2019年12月14日 17:42Tどん(レベル99)様へ
ラーメン激戦区で四半世紀たっても健在な屯ちんは凄いブランド力ですね。写真からも生感伝わりますよね。(笑)
カズオ | 2019年12月14日 20:39きゆう様へ
酔っ払った調子のいいヤンチャな人はたくさんいますから、絡まれないように気を付けないと行けませんね。レモン汁が卓上にあったらお冷やに入れてレモン水にします。(笑)
カズオ | 2019年12月14日 20:42通ってってないなー❌
通ってたなー⭕️
失礼しました！
魂どん | 2019年12月15日 10:31Tどん(レベル99)様へ
私は２０年前の大学生の頃初めて食べました。(笑)
カズオ | 2019年12月15日 14:10
最近オープンしたお店でまだお祝いの花が置いてあります。
店内は整ったカウンター席で店員さんは割烹着を着ています。はやし田みたい。
注文はつけ麺。
大山どりを使った鶏スープ。麺は熟成多加水麺でツルモチ。
レアチャーシューを使ったり、昆布水を使ったり、ブランド鶏を使ったり。
流行りを押さえたラーメンといったところ。
ラーメンオタクは動じないでしょうが、一般の方が食べたら良いリアクションしてくれそうな、要領のいい一杯。試しに誰かに勧めてみるかと。
鶏チャーシューが結構レアだったので、しばらくつけダレに入れておきました。
鯛そばは１月途中からの提供のようです。
池袋は学生が多いので、ガツンとくるトッピングなんかがあっても面白いと思いました。
至福の一時をありがとうございました。