まだおおお
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コメント
まだおおおさん、こんにちは！
博多で喜多方ラーメンが食べられるんですね。朝ラーができるのも嬉しいです。
喜多方ラーメンファンとしては、塩も気になります。
なまえ | 2019年12月17日 12:41なまえさん
ありがとうございます！
そうなんです、朝ラーも出来て嬉しい限りです♪( ´▽｀)
本場喜多方を未経験なのでなんとも比較は出来ませんが、個人的にはお気に入りで、定期訪問間違えありません！
まだおおお | 2019年12月17日 17:25六本松のとら食堂に一度行きましたが、他にもあるんですね。
朝から食べられるとは、また嬉しい。
即ブックマークしました！
カナキン | 2019年12月22日 22:34カナキン51さん
ありがとうございます！
朝から営業されていますので連食にも最高です 笑
お伺いされることを勝手ながら期待しております！
まだおおお | 2019年12月23日 08:11
醤油目的で再訪問。
10時15分入店で先客2名後客1名。
勿論の掲題購入してチケットお渡し。
あっさり滋味優しさ溢れる。
濁りのない豚清湯に九州らしい醤油の甘味仄か。
浮かぶ油はネギ油だそう。
出足物足りない気がするが何故だかどんどん味を感じる。
旨味が舌に蓄積し味覚が高まったような気にさせてくれるのは錯覚か。
前日から残ったお酒のせいか。
艶やかな中太平縮れ麺。
ムチピロと弾力に富み啜り心地がまた格別。
ガッシリとした噛み応えでその肉質を楽しむバラチャーシュー。
出汁をたっぷり吸ったお麩。
ふわりの後にジュワーッとその旨さにやられる。
コリコリメンマは咀嚼音も軽快。
またネギの香り青臭さが素晴らしく好相性。
味変アイテム何一つ使うことなく朝から完飲完食です。
旨かったです。
醤油もまた良いですね。
個人的には塩の方がより好みですがそれでも甲乙つけ難い。
カレー、味噌。
次回はどちらに。
ごちそうさまでした！