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「ホタテの特製塩らーめん+ねぎ玉丼」@RAMEN GOSSOUの写真一口目はホタテと鶏白湯。食べ進めるうちに鶏が前面に出てくる印象。そんなスープに合わせる麺、中太なのにザックリ感があるといいますか、なかなか個性的なもの。場所柄か並み盛りでもボリュームあり。若干脂多めかな。
そしてねぎ玉丼。その名の通り丼にねぎを敷き詰め卵黄を落としタレをまぶしたもの。
だが、これがイケル。名古屋コーチン流石!
ランチタイムの混雑を一人で捌く店主さん、センスが光る一品でした。

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