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飾ってある写真の店主が作るときと他の人が作るときとの差が大きい。店主が作るときは醤油の立ったきりっとしたものになるが、他の人だと味の薄いバランスの悪いものになることが多い。麺はすっとしていて二郎ぽさが少ない。豚は脂身がやけに多いことがあった。
飾ってある写真の店主が作るときと他の人が作るときとの差が大きい。店主が作るときは醤油の立ったきりっとしたものになるが、他の人だと味の薄いバランスの悪いものになることが多い。麺はすっとしていて二郎ぽさが少ない。豚は脂身がやけに多いことがあった。