Item: 鶏そば専門店 前略。まるきゅう
Rating: 80
Author: mm

80点

柔らかめで弾力がある太麺。
ゆずの香りもするタマネギと青のりが浮かぶ、厚みのあるスープ。
どれかが突出してるわけではなく、全部がうまみの後ろ盾になっているようで
どろどろしているわけではないがかなり濃厚です。
ゆずも生タマネギも嫌いなんだけどここではおいしく食べられます。
絶妙なバランスが取れているのでしょう。

つけ汁として食べているときのおいしさを失ってしまうので
スープ割りはしないで飲んでしまいました。
食べた後タマネギのにおいが口に残るのが嫌だけど
つけ麺としてうまいからまぁいいか〜

甘酸っぱいつけ麺が苦手なので
池袋ではBASSO ドリルマンと並んでツートップ。