今回訪問：2019/12/18

22:18入店 先客7～8人（後客2）ラストオーダー12分前の駆け込み入店。
今回の目的は、新メニューとして投入されたガッツリ系汁ナシを頂きに。

店内の券売機のには未だ新メニューのボタンが増設されていませんので、「つけそば850円」の食券を購入して「親父郎で！」と申請が必要となります。

「親父郎」850
「チャーシュー丼」300

このメニューは大盛りが無料、さらに野菜・ニンニク・脂の無料トッピングもちゃんとありますので、当然のことながら大盛り+全マシを食券と合わせて申請させていただきました。ちなみに、マシマシとか特盛りとか専用トッピングとか、聞いてませんのでわかりません。


◆親父郎+大盛り+全マシ

想像以上に穏やかな盛りっぷりです。大盛り+全マシでコレだと、逆に並盛りの野菜デフォルトが心配になっちゃいます。
って言うか気になります。

トッピングには、角切りチャーシュー・モヤシ・キャベツ・ニンニク・背脂・唐辛子。
野菜マシの量は、スーパーで20～30円で売っている1袋分ってところでしょうか。さらに背脂がチャッチャ系みたいな細かいやつだったので、一瞬入れ忘れてるのかと思ったくらい。

タレは、丼の底にたっぷり敷かれていました。これなら、食べ終わってもタレ切れする心配はなさそうです。
全部混ぜるとニンニクと背脂によるジャンク感はあるのだが、鶏由来だろうか塩気だけに頼らない上品な旨味がそれを上回りメッチャ美味しい。

麺はここで初めて見る平打ちピロピロ麺。高反発ではないけれど、適度にモッチリしています。タレやモヤシをたっぷり絡めて持ち上げなかなか面白い麺です。麺量的には大盛りで300g前ってところでしょうか？個人的には課金して構わないので、500～600gは最低でも欲しいところ。


◆チャーシュー丼

今日は残ったまぜそばの脂ダレを全部かけちゃいます。炙ったチャーシューの香ばしさ、マヨネーズのコッテリ感と酸味、そこに辛味の強いニンニク背脂ダレが絡まると、非の打ちどころが見当たりませんね。

あ～美味しい！


やっと拝島にガッツリ系が復活した！ただもう少しガッツリを増して頂けると・・・


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/39366199.html