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「味玉赤王 ネギ&にんにくチャーシュー」@ラーメン凪  豚王 大宮南銀通り店の写真平日15時半、先客0後客1。

まずは券売機にて、普通の豚王か辛い赤王かを選択します(メニュー写真あり)

そして次はトッピング等を選択し発券です。

凪大宮店とは違い、カウンターとキッチンが対面しており店員さんとのコミュニケーションがあります。
(ちなみに大宮店では店員さんとのやり取りを一切せずに注文→配膳→食事が可能な近未来システムを導入しております)

麺の茹で加減『カタメ』を告げて待ちますが…
他客0、細麺の割りに提供まで意外と時間がかかります。まだ慣れていない様子。

味玉ラーメンを頼みましたが味玉は別皿提供でした『なぜっ⁉️』

これまた別皿のにんにくチャーシュー(写真あり)は、レトルト風に袋ごと湯煎して少し温めてから提供。サイコロ状の甘い角煮にニンニクの香りが少しします。100円とリーズナブルではありますがイメージしていた物とは違い、辛いラーメンにもあまり合いませんでした。

ネギは青い部分が中心で歯応えと見た目がGOOD!

味玉は黄身のしょっぱさが目立ちました。

チャーシューはロースターで炙る一手間が加わりますがパサ感があり、大宮店のしっとりレアチャーの方が上。

スープはラー油が浮くスパイシーな見た目ですが、辛さは控えめ。

頼むと無料で提供されるニンニクは、セルフクラッシュタイプの正真正銘生ニンニク、こちらは加点対象です!
10片ほど壺に入って提供されましたが、3片クラッシュさせていたしました!

替え玉もありましたが、『まーいーかな』って感じで終了。

前回、つけ麺のお店もすぐに撤退してしまいましたが、業務用感溢れるチャーシューやニンニクチャーシューなど肉関係の満足度が低いです。
立地的にも人気店中本と狼煙に挟まれているし、やっぱり煮干し系やつけ麺も味わえる、すぐ近くの大宮店だけでいいんじゃないかなー?という印象を受けました。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
系列店を何故そこに!と思うほど近くにオープンする
?な展開は不思議ですね。

てる氏 投薬中 | 2019年12月20日 19:13

こんばんは
目と鼻の先にまたもや凪ですね
こちらは対話型ですね
替玉、まーいーかな〜的な感じですか
それに集約されてそうですね

キング | 2019年12月20日 21:50

おー、行きましたね!
今日の昼食で、天下一品かこちらへ行こうと思ったのですが
疲労感が半端なかったので、会社の近くにしました😅
辛そうに見えるのですが、そんなに辛くないのね。
訪問した時は、逆に辛くしてもらおうかな?

きゆう | 2019年12月20日 21:54

こんばんは
少し目立たないですよね。
ニンニククラッシュがあったのは知りませんでした。
刺激を求めるたけどんさんには特にピッタリ^ ^
確かにその通り。
同じのを近くよりも新しい業態を試したりとかの方が良さそうですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月20日 23:05

Tどんさん 今晩は^^見た目辛そうで汗出てきました💦南銀もラーメン店増えて激戦区になりましたね。そろそろ、遊びに行こうかしら。

めんめん | 2019年12月20日 23:11

おやつの時間にずいぶんとパンチの効いたビジュアルの一杯ですね。
ナイスですね~。(笑)

カズオ | 2019年12月21日 01:10

トンゴさん、こんにちは。せめて反対口にするとかですよね!

魂どん | 2019年12月21日 13:47

キングさん、こんにちは。
キングさんの聖地⁉️の近くですから、競争は激しいですよね!

魂どん | 2019年12月21日 13:48

きゆうさん、こんにちは。
やっぱり大宮店で唐辛子を増した方が辛さ調節できますね。
これはそれほど辛くなかったです!

魂どん | 2019年12月21日 13:50

あらチャンさん、こんにちは。
大宮店では煮干しか豚骨が選べますからね。
また短い運命で終わりそうな気がします

魂どん | 2019年12月21日 13:52

めんめんさん、こんにちは。
激戦区化すると食べる方は楽しめますが、淘汰されるお店もでてきますからね!

魂どん | 2019年12月21日 13:53

カズオさん、こんにちは。
カズオさんのレビューで知りました!
でも少し残念感がありました‼️

魂どん | 2019年12月21日 13:54

こんばんは。
大宮店があるのに近場にお店を出してるんですね!あまり集客が見込める出店ではない気がします(>_<)

poti | 2019年12月21日 16:51

>替え玉もありましたが、『まーいーかな』って感じで
思わず、そだねぇ〜と言いたくなりました(苦笑)

おゆ | 2019年12月21日 17:06

potiさん、おはようございます。
その通りです!また撤退してしまう気がします。

魂どん | 2019年12月22日 08:13

おゆさん、おはようございます。
満腹ではなかったのですが、パッとしなかった印象です!

魂どん | 2019年12月22日 08:14

おはようございます!このスープの色に私の後門さまが?ひくつきました(笑)

横浜正家 | 2019年12月23日 05:42

正家さん、おはようございます。
色の割りには辛さ控えめで、後の門でも炎上しませんでしたよ(笑)

魂どん | 2019年12月23日 08:13

こんばんは。現在の煮干しラーメンの店がかつては豚王でしたね。
当時は、爆裂替玉券なる100円で替玉食べ放題というものがありました。
意外と辛くない方はもっと美味いかも??

TK_HEARTLAND | 2019年12月23日 23:48

TKさん、おはようございます。そういえばそうでしたね。今では煮干しがメインになってますが。あの自動システムも売りですよね‼️

魂どん | 2019年12月24日 10:14