この日は人生初めて銀座での飲み会！
高級な料理に舌鼓を打ち、上質なハイボールなどお酒をたらふく飲み…
最終的にはソロでひっそりとこちらへたどり着きましたｗ
格式ばったところは余り得意でなく、むしろラーメン屋さんの方が居心地良い庶民派なのです。

22時30分の到着で、先客多数。
居酒屋にも負けないかなりの喧騒の中ですが、カウンター席が空いててそちらへ案内。
POPメニューや壁には様々なおつまみが書かれてて、夜は飲みメインのようですね。
その中で「長浜ラーメン 650円」を麺普通でオーダーします。

店外のスペースも含め、多数の方がベロンベロンに酔って週末の夜を楽しんでいますｗ
厨房内では、男性店員さんお二人で次々とつまみや麺上げがこなされていきます。
注文から2分少々とお早い配膳です。

スープはしっかりと豚さん主張してきますね～！
綺麗な黄金色をしており、サラッと滑らかな口当たりに豚骨の旨味が凝縮。
本場の長浜ラーメンはクリアな清湯を出されるところも多いと聞きますが、
こちらもそういった系統に近いのかもしれませんね。
ほのかな豚臭さも、むしろグッと食欲を引き立てますよ♪

麺は黄色みがかったまっすぐな細ストレート。
硬さは普通でお願いしましたが、実際はほんのり柔めな仕上がりかな？
豚の香りをたっぷりと絡め上げてツルツルと小気味よく喉元を抜けていきますよ。
麺量は130gほどかな、2～3次会の締めなら、このくらいがジャストかもですね。

具はチャーシュー・キクラゲ・青ネギ。
チャーシューはロースっぽいのが１枚、良く煮込まれていて柔らかですね～。
キクラゲはたっぷりと入り、硬めのコリコリとした食感と独特の風味がたまりません♪
青ネギもボリューム多めでシャッキリ新鮮な歯触りを楽しめますよ。

麺硬めで替え玉をオーダー、ほんとにすぐ出てきますね(笑)
卓上のアイテムで味変、辛子高菜はピリリと辛味が出てこれはイイ風味付けですね。
おろしニンニクのパンチに、紅生姜の甘酸っぱさもグッド。

替え玉もサラッと食べ終え完食です。
新橋駅近くでこれほど本格派な長浜ラーメンが頂けるとはありがたいですね！
常連さん方も多くいらっしゃるようで、長く愛される得難い存在なのでしょう。
おつまみも魅力的なラインナップなので、次回は飲みも絡めて伺いたいものです。

ご馳走様でした。