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「背脂醤油チャーシュー(大盛り)  辛ネギ」@新潟長岡らーめん みずさわ 東大宮店の写真13時半過ぎ、土曜日ということもありこの時間でも店内はほぼ満席。

背脂系は太麺or細麺が選べるようです。
店員さんが『太麺』と言うのを期待して…
「どちらがオススメですか?」
と聞くと
「細麺です」
とのこと…。
「聞いておきながらなんだけど、太麺でお願いします!」


そして、山盛りの一杯の到着です!
岩海苔とネギでチャーシューがほとんど見えませんが、丼を覆うように薄切りの物がたくさん入っており、適度な脂身で美味しかったです。

ネギはほとんど辛みはなく、歯応えが良いです。メンマは普通。

そしてスープ、生姜が香るあっさり系の表層に背脂が浮きますがもっと大量に乗っている方があっさりスープとのバランスが取れそう。量を選べると良いですね!

最後に麺、けっこう太めでストレート系。縮れウニョウニョ系を予想していたので意外です。全粒粉入りのようで、茶色い粒々入り!

そして大盛りの量がかなり多い!券売機に麺量がグラム表記されていましたが、よく見てませんでした(笑)
ちなみに更なる上の『特盛り』もあります。

夕食いらないくらいの腹パン状態で
『ごちそうさまでした‼️』

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
店名見て、長岡系だとたけどんさんの好きな刺激は弱いからと思ったら、見事な刺激系にチェンジ。
ツルリ感のある麺が見えますね。
かなりの大盛りみたいですがライスも欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月22日 10:43

あらチャンさん、こんにちは。
背脂のインパクトが少し足りなかったですねー(笑)
もー、ライスは無理でした‼️

魂どん | 2019年12月22日 10:53

こんにちは
太麺って言ってもらえれば良かったんですが
お薦めは細麺でしたか😂
まあ、自分も間違いなく太麺にするなと思いましたよ!

キング | 2019年12月22日 13:36

どもです。
此方で清湯を食べたらイマイチでしたので
次は背脂に岩海苔に辛ネギにしてみます👍

こんにちは。
私もお薦めを尋ねてしまうたちですが、、、
自分の好みを貫きましょうww

てる氏 投薬中 | 2019年12月22日 16:43

生姜醤油だけでなく背脂もあるんですね。しかもネギと海苔がのると風貌も一変。真似したくなりますね。(笑)

カズオ | 2019年12月22日 18:35

Tどんさん 今晩は(^ ^)私は多分、細麺選択です^^盛りが綺麗で機会があれば狙ってみたいです^^ネギは、やっぱり辛いですかね💦

めんめん | 2019年12月22日 20:12

ラーショっぽい盛り付けですね(笑)
私は本場と大宮店に行きましたよ。
大宮店は会社から近いから、また年内にでも行こうかな。

きゆう | 2019年12月22日 21:01

きゅうさんコメにある様、
上半分を覆うネギを見ると、
ラーショ・ライク。

でも、下半分を覆う岩海苔で、
ふと我に帰る?不思議な光景かも 苦笑

おゆ | 2019年12月22日 23:34

キングさん、おはようございます。
店員さん的には『従わねえーなら聞くなよ』って感じですよね(笑)
でも麺肌は予想外でした!

魂どん | 2019年12月23日 06:58

ガッチャさん、おはようございます。
でも、もしかしたらその清湯に背脂が乗っているだけかも⁉️

魂どん | 2019年12月23日 07:00

トンゴさん、おはようございます。
ハイ!貫きます(笑)

魂どん | 2019年12月23日 07:02

カズオさん、おはようございます。
カズオさんも大宮店へ訪問されてましたね!
背脂『多め』が出来るか聞いてみてください!

魂どん | 2019年12月23日 07:04

めんめんさん、おはようございます。
終わってみると細麺も気になりますね!
盛りは、もう少しチャーシューをアピールした方がいいような気がします!
ネギは辛くないのも選べますよ‼️

魂どん | 2019年12月23日 07:08

きゆうさん、おはようございます。
チェーン店のようですが各店微妙にメニューが違ったりしてますよね!
他のお店も気になります!

魂どん | 2019年12月23日 07:14

おゆさん、おはようございます。
生姜香がなければらスープもあっさり系のラーショかも⁉️
チャーシューとネギはちょっと違う感じですかねー!

魂どん | 2019年12月23日 07:25

細麺っていってるのにつまらねぇ客だ!
二度と来るな!塩まいておけ!
麺多めに盛り付けてやったぜ!どうだ!

虚無 Becky! | 2019年12月23日 12:09

ベッキーさん、こんにちは。
そっか…、そういう仕打ちか(笑)
じゃあたくさん食べたい時は今度からこの手だな‼️

魂どん | 2019年12月23日 16:19

こんにちは。
確かにおススメ聞いた上で違うほう選ぶとなら聞くな!って思われそうですね(>_<)バイトばかり店だったら裏で悪口言われそうです(笑)

poti | 2019年12月24日 12:46

potiさん、こんばんは。
バイトっぽい若い男性だったので、確かにです(笑)でも悪口言っている場合じゃないくらい忙しそうだったので、大丈夫かな⁉️

魂どん | 2019年12月24日 21:26

こんばんは。東川口店が気になっていたところに、川口駅前にも新店がオープンしました。
行ってみたいのですが、自分はどうも生姜がいまいち得意ではないので躊躇しています。
背脂醤油だとそれほど生姜は強くなさそうなので、チャレンジしてみようかな?
既に出ている感想と同様で申し訳ないのですが、どっから見てもラーショです!

TK_HEARTLAND | 2019年12月25日 00:47

TKさん、こんにちは。
急増殖中ですね!知りませんでした!でもお店によって微妙に変化があるチェーン店のようなので、リサーチお願いします‼️

魂どん | 2019年12月25日 13:29