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「特製蛤の塩そば(1000円)」@Ramen611の写真平日の昼、入間市内。
国道16号で向かうと、コストコ渋滞は不可避。イライラを抑えて11:30到着。
ちょうど満席で、1人外のベンチに。
年齢層も様々で地元の人が多そうな印象。
入間の田舎町にお洒落なラーメン屋ができたと話題になっていそうな。

注文は蛤が綺麗だったので。特製にしてちょうど千円。
蛤の他には鶏白湯、煮干と多才。
貝の出汁は美味しい、蛤もそう。
かいわれ大根と柚子のアクセントも合っています。
炙ったゴツいチャーシューが特製だとつきますが、その具だけ男子なので、無くてもいいかなと。代わりに蛤や海苔でいいように思います。

店主が似たような眼鏡をかけていることに親近感を勝手に感じたり。

特製にする癖が染み付いていますが、こと蛤はシンプルな方が美しいかもと隣のおじさんの一杯を見て感じました。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

私も特製や限定に弱いので同じメニューを頼んでしまうでしょう。
蛤オンリーではない引き出しの多さが気になるお店ですね。
お洒落なお店は似合わないですが行ってみたい。

ノブ(卒業) | 2019年12月22日 18:07

ノブ様へ
初詣は特製信仰かもしれません。もっとお店の評点が伸びてもいいように思います。たまには、県西部からの青梅方面への麺活もアリですね。(笑)

カズオ | 2019年12月22日 19:21

綺麗な盛り付けですね!
器も綺麗だし、スープも綺麗で、味玉の切り方も綺麗で、私も綺麗です(笑)

きゆう | 2019年12月22日 21:11

こんばんは~
こちら前々から狙っているんですがまだ行けてないんですよね…
ホント体に優しそうな一杯ですね!
メガネ行ったときチェックしますw

ハチワレ(プニキ) | 2019年12月22日 23:14

きゆう様へ
澄んだスープに写り込む自身の美貌を堪能できますよ。(笑)

カズオ | 2019年12月23日 04:47

プニキ様へ
渋滞にはお気を付けてください。年末年始はコストコやアウトレットに人々が行きがちですので。(笑)

カズオ | 2019年12月23日 04:50