ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
どもです。
デフォの一風堂より引きがありますね！
ってか、スープ少なっ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月22日 22:28こんばんはぁ～♪
品川のお店でいただいたことがありますよ。
赤羽の構内にもありますよね。
一風堂ももう何年もいってないなぁ～。
600円代はいいですね。
ユニクロとＧＵの関係みたいな感じですかね。
mocopapa | 2019年12月23日 00:12こんにちは☆
博多豚骨らしいお値段でしょうか。
最近は豚骨も異常に高額なお店もありますよね。
替え玉しただけで1000円超えとか…。
麺は個人的にバリカタ位が好きだったりします。
ノブ（卒業） | 2019年12月23日 16:00ここ実はNREなんですぜ、日本レストランエンタプライズ。つまりJR東日本。
一風堂監修なんですが、監修された品物をちゃんと提供出来ている好例と思います。
Dr.KOTO | 2019年12月24日 23:45
2019.12.20 22:10
奇しくも両日ともほぼ同じ時刻での入店。大宮駅東口、南銀へ向かう中央階段降りた東口交番の隣の立地。
一風堂プロデュースらしく白濁豚骨のビジュアル。サラリとした臭みのないTokyo豚骨スープは豚のタフさを感じつつも、それ以上に魔法の粉による底上げを強烈に感じる。スープ量が少なめなのもイマドキだろうか。一番硬いの！と言ったら「粉落としですね！」と。本場さながらの細麺はザクっとしながらもネチッこさがある歯応えで、通常よりも加水率上げたためだろう。替玉はワンランク下げてハリガネだが同じ印象。ネギ、キクラゲは盤石の具材。ヤワトロなバラチャーは若干臭みがあるのが惜しいとこ。
お値段の違いはあれど、全体的な印象としてはある意味本場らしい一杯ではなかろうか。場所柄飲み〆に重宝する暖簾だろう。基本の白のほか、醤油の黒、辛味の赤がある。
ご馳走様でした。