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「豚骨白(690円)バリカタ」@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店の写真12月10日(火)11時訪問(^_^)v

開店日 2019年11月27日

どこに開店したかと思えば、大宮駅東口交番の隣σ(^_^;)

南銀で飲んだ後、〆でラーメン食べる人多くなりそう(^^;;

ましてや、入り口右手にある食券機はSuica対応(^ ^)

まあ、ワタシはあまり電車乗らないのでチャージしていないので現金で払いましたが(^_^;)

「豚骨白(690円)」の食券を購入して、カウンター席に座って、食券を提出。

麺の硬さの確認がありますので、「バリカタ」でお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

お馴染み、一風堂の白ですね。

いつものようにスープから飲んでみますが、臭みも無く旨みがうまく引き出されていますね。

安定のうまさです。

麺はやや柔らかめに思えますが、次回から「ハリガネ」で頼めば良い事なので問題ありません。

スープ自体にもニンニク感はありますが、更にニンニク追加(^_^)v

いい感じです。

次が無ければ替玉と行きたいところですがσ(^_^;)

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