どんなスープか楽しみに訪問したら、ストライクゾーンど真ん中のとても好みの味でした。

味のベースが違いますが、前略っ｡つけそばまるきゅうの「特濃つけそば」のような濃厚さがあります。
野菜ペーストが入りトロミとコクのあるスープに、醤油と魚介がしっかり利いた濃厚なＷスープです。

表面に背脂が浮いていますが、くどくありません。
トンコツだけを濃くしたというよくある味ではなく、旨みと広がりがある味です。
お酢はほんのりとしていて、決して強くなくいい具合です。

麺はかなり太麺で胚芽が入っているそうです。茹で具合も良くコシがあり、歯応えも良いです。
この太麺に、ドロリとした濃厚スープが良く絡んで、とても食べごたえがあり美味いです。
スープが少なくなるけど、太麺をしっかり付け多量のスープとともに食べた方が美味しいです

スープの中のチャーシューが熱くてビックリ、割りスープも熱く美味しく最後までいただけました。

このスープの濃さに、好みは分かれるかもしれませんが、私は久々に大満足で帰路に着きました。
友人とまるきゅうで特濃を食べながら、よく、醤油魚介の特濃があればなあと話していたので、
この登場は大歓迎、大喜びです！早く友人を連れて来なくては…