本日12時5分訪問。コの字カウンター20席超、4人掛けテーブル6組ある店舗は9割位の入りで後客多数。JR須恵駅から徒歩で20分弱で着きました。口頭注文後会計。男性3名と女将さんの4名体制。卓上にはレンゲ、ラーメンタレ、紅生姜、高菜漬け有り。注文後、5分程で着丼。スープは茶褐色で油脂感多く獣を炊き出した香りのするもの。表層は湯切り時のお湯の為か少しお湯っぽさが有りますが、混ぜると油脂と豚骨出汁がバランス良く、濃い目の味わいで非常に美味しいです。例えると博多ダルマのスープを油脂濃く、出汁を濃くしたよう。麺は久留米系の中細麺並の太さで、油脂感多いスープが良く絡まり非常に美味しいです。麺箱には姉川食品と記載されてました。チャーシューは厚さ2〜3ミリのバラロールチャーシューでスープに浸しで食べると美味しいです。ネギも大きな輪切りでスープに良く合います。替玉には提供時にネギが添えられました。スープを完飲すると黒い骨片が底にザラザラと残るタイプでした。非常に中毒性が高く美味しい一杯でした。御馳走様でした。