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19/12/23初訪問。20:14着、客5。渋谷から歩いて来てしまった。ちゃうねん本当は北参道の新店発掘をするつもりが臨休やってん・・・。RDBの点数的に行列があるかと思ったけどそんなことは無い。道すがらの龍の家と二郎は並んでいた。・香菜鶏だし塩ラーメン 890円3分で着丼。一口。んー、美味しい塩という感じ。美味いが物足りなさがある。沢山歩いた後だから体がハイカロリーを求めてるんかな。鶏だしと書いてあり、油がキラキラ浮いている。少しチー油使ってない?違うかな。麺はかなり小麦感が強い中細ストレート。スープをほどよく絡み取る低加水系。トッピングは髭唐辛子、ネギ、水菜、メンマ、チャーシュー。普段あんまり肉に反応しない僕だけど、ここのは中々美味しいと感じた。硬めで噛み応えあり。卓上は一味、胡椒。使用せず。高得点店舗だからビビっと来る何かがあるかと思ったけど、割と普通。他のレビューを見る感じ、限定系が強い店なのかな。あとは染みる系の塩なので、この辺で飲んだ後の〆にすると評価が上がる気がした。少なくとも、方向性からして絶対運動しておなかペコい時用の店では無い。ミスりましたねこりゃ。足りないので歌舞伎町で油そばビーストに連食。
渋谷から歩いて来てしまった。ちゃうねん本当は北参道の新店発掘をするつもりが臨休やってん・・・。
RDBの点数的に行列があるかと思ったけどそんなことは無い。道すがらの龍の家と二郎は並んでいた。
・香菜鶏だし塩ラーメン 890円
3分で着丼。
一口。んー、美味しい塩という感じ。
美味いが物足りなさがある。沢山歩いた後だから体がハイカロリーを求めてるんかな。
鶏だしと書いてあり、油がキラキラ浮いている。少しチー油使ってない?違うかな。
麺はかなり小麦感が強い中細ストレート。
スープをほどよく絡み取る低加水系。
トッピングは髭唐辛子、ネギ、水菜、メンマ、チャーシュー。
普段あんまり肉に反応しない僕だけど、ここのは中々美味しいと感じた。
硬めで噛み応えあり。
卓上は一味、胡椒。使用せず。
高得点店舗だからビビっと来る何かがあるかと思ったけど、割と普通。
他のレビューを見る感じ、限定系が強い店なのかな。
あとは染みる系の塩なので、この辺で飲んだ後の〆にすると評価が上がる気がした。
少なくとも、方向性からして絶対運動しておなかペコい時用の店では無い。ミスりましたねこりゃ。
足りないので歌舞伎町で油そばビーストに連食。