Item: らー麺土俵 鶴嶺峰
Rating: 90
Author: ケツメラバー

90点

2019年12月21日(土)曇り
10時05分着(開店45分前)
後客13名

店内の券売機で[限定]柚子味噌つけ麺(950円)に関脇にするのに200円分の食券を購入し口頭で関脇に。
10分で着丼。

具材はつけ汁の中に細切れ炙りチャーシュー、肉団子、玉ねぎ、油揚げ、お麩、三つ葉。トッピングの眠りチャーシュー2枚。
麺の上に豚しゃぶ、ほうれん草のごま和え。

麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。自分好みの固さ。

つけ汁は熱々で柚子が香る甘味がある濃厚な豚骨魚介の味噌。

やはり安定感抜群で最後まで美味しくいただきました。
ご馳走様でした。