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2025/12/16(火)20:40頃、再訪問。外待ち10名以上に接続、相変わらずの人気。冬季限定のこちら。スープ：味噌󠄀に魚介豚骨が絡み、濃厚ドロドロながら味噌がまろやかで甘く、柚子の爽やかさがあり重くない。味噌󠄀と柚子の風味があいますね。麺：全粒粉入り極太麺。小麦の風味があり、弾力あってスープとの絡み抜群。具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、細切れチャーシュー、玉ねぎ、お麩、三つ葉、柚子。細切れチャーシューは柔らかくて美味、豚バラとほうれん草の量はたっぷり、濃厚スープにあう。やはり柚子、この香りがすごくいい。寒い夜に濃厚柚子味噌󠄀が刺さりました。食べ終わっても10名以上の待ちはすごい。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
jim
冬季限定のこちら。
スープ：味噌󠄀に魚介豚骨が絡み、濃厚ドロドロながら味噌がまろやかで甘く、柚子の爽やかさがあり重くない。味噌󠄀と柚子の風味があいますね。
麺：全粒粉入り極太麺。小麦の風味があり、弾力あってスープとの絡み抜群。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、細切れチャーシュー、玉ねぎ、お麩、三つ葉、柚子。細切れチャーシューは柔らかくて美味、豚バラとほうれん草の量はたっぷり、濃厚スープにあう。やはり柚子、この香りがすごくいい。
寒い夜に濃厚柚子味噌󠄀が刺さりました。
食べ終わっても10名以上の待ちはすごい。
美味しかったです、ごちそうさまでした。