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出張で那須塩原市へ。街道沿いのお店に昼めしで入りました。定食屋さんですが、ラーメンも自信があるようなので注文しました。 結果を先に言いますと、大正解でした。シンプル・イズ・ベストの充実したラーメンでした。鶏を煮出したスープは、コクと旨味が強くとても美味しい。平打ち麺の縮れた太麺は、ツルツルとした食感でとても食べやすい。大きく厚めのチャーシューも肉の味がしっかりしていました。トッピングはメンマ、ホウレンソウ、海苔一枚、玉子半分です。作り手の丁寧な仕事ぶりが伝わってくる一杯でした。
ネギ
おいわい
no ramen no life
結果を先に言いますと、大正解でした。シンプル・イズ・ベストの充実したラーメンでした。鶏を煮出したスープは、コクと旨味が強くとても美味しい。平打ち麺の縮れた太麺は、ツルツルとした食感でとても食べやすい。大きく厚めのチャーシューも肉の味がしっかりしていました。トッピングはメンマ、ホウレンソウ、海苔一枚、玉子半分です。作り手の丁寧な仕事ぶりが伝わってくる一杯でした。