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「タンメン¥700」@タンメン食堂 大ちゃんの写真本年361杯目。

店名が気になったので、大行列ぉ横目に初訪にて「タンメン¥700」ぉ。

各席にタッチパネルΣ(゚Д゚ υ)
外観もコンサル風なので、資本系なのかな?
高温の油で瞬間調理、凄い速さの着丼。
油通しみたいなツヤツヤ野菜に、ブラックペッパー。
白湯スープの素みたいなベースに、ニンニクが香ってきます、生じゃなくガーリックパウダーな風味。
かなり分かりやすいチューニング!

ニッセーデリカな印象の全粒粉入り平太麺、かなりハッキリとしたエッジで、チルド麺みたいな食感。

豚小間肉、もやし、キャベツ、白菜、人参、ナルトの具材陣。
シャキシャキ炒めなので、素材味がバッチリ残ってます。
卓上の辛子ニラで抜群の味変、酢も足して一気に味障害チューニング♪

野菜が食べたいときに良い選択肢、リンガーハットや日高屋のローテーションに組み込めそうですね!
かなり覇気の無い営業、夜の飲み屋使いに需要が高そう☆彡

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