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「ラーメン(並)650円」@横浜家系らーめん 武道家 賢斗の写真2019年12月27日(金)未明。

訳わからず終電がなくなり、
トボトボとこちらのお店へ。

1:00までとのことで、ギリギリ入れました。

中野の「横浜家系らーめん 二代目 武道家」に行ったことはありますが、
東京の東のエリアにもあったんですね。

入店時、ちょうど満席でした。
券売機で食券を購入してカウンター席に座ります。

すべて普通でコール。

1日計300kgに及ぶ大量の豚骨の様々な部位を超強火で炊き出す
とのこと。
また「コラーゲン豊富」「美肌効果」「骨の形成」「体に良い」とヘルシーさをアピールw。

酩酊状態なのでしょうがないのですが、以前に比べるとスープは薄くなっているような。
麺は中太ちぢれで長さは短め、家系の正道な麺タイプだと感じました。

後半からすりおろしニンニク投入!

明日も休みなので気にせず、大さじ山もりにして一杯分いただきました。
投入したもののニンニク風味はそれほど強くなかったのですが、翌日昼過ぎまでニオイは
とれずw。

スタッフ3人体制ですが、食後の丼の上げ、テーブルを拭く、はすべてお客さんが対応。
夜はライス50円で食べ放題。かなりお得感あります。

男性客メインでしたが、カップルもいて人気店という印象を受けました。

さて少し歩きますか。どうもごちそうさまでした!

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