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「ラーメン+海苔¥700」@横浜家系らーめん 武道家 賢斗の写真*チートデイ月間その21
今回お初のアブラ多目でリクエスト。鶏油の甘味が更なる奥行きを演出。麺は酒井の中太縮れ麺。加水が高めでモチモチ食感。麺量は150g前後と予想。単体なら若干物足りなさを覚えるかもしれないが、ランチタイムはライス無料につき胃は満たされる。具はネギ、ほうれん草、大判な海苔、チャーシューの構成。以前はもも肉だったが、最近はロースタイプに変更。スモークは感じなかった。後半ニンニクを適量加え味変化を楽しみご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

YMKさん、
こちらは、名前から連想すると、ちょっと豚骨臭きつめの家系ではないですかねえ?
ちょっと苦手なタイプなのです。ライス無料は嬉しいですが。

まなけん | 2019年12月24日 17:47

こんにちは~
中野にて、同じブツを麺柔らか目でオーダーしています👌✋
血生臭いIEKが大好きです(笑)

銀あんどプー | 2019年12月24日 18:45

好きだな、此処💛

ボクも一回行ったよ。
スマホ忘れた翌日w 去年の話だけどね。

ココの前は時々通りますが、まだ行けてません。
ランチにライス無料なら、追随する価値あるかな??

どもです。
この先に現場があるので、此方の前は
良く通りますよ❗
ただ、他のお店も良い店ばかりなので
未訪問なんですよ😅
今度タイミングが合えばo(^-^)oワクワク

こんばんは(*^^*)

チートデイ月間、楽しそうですね。
早稲田か中野で一度食べてみたい系列です。

としくん | 2019年12月24日 22:28

こんにちは。

家系比率高めですね。
明日は王道家さんでも行ってみようかなぁ。

ももも | 2019年12月24日 22:41

こんばんわ~

アブラ多めとはお若いですな!

ワタクシ、家系では専らアブラ少なめですよw

たく☆ | 2019年12月24日 23:26

こんにちは
家系にニンニク・ライスは必須ですね。
私も油少なめです(;^ω^)

mocopapa | 2019年12月29日 16:42