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こちらは福島唯一の二郎インスパイアとのこと。私自身、この系統のお店は初めてです。木曜12:20入店、ほぼ満席。13時前くらいにはだいぶ空いていました。ラーメン提供まで20分くらいかかりました。スープは脂が多め。少し脂の層ができていて、相応のヌメリがあります。カネシ(もどき?)も存在感があって、強力な風味。甘さ、しょっぱさがなかなか良い感じで、飲みやすかったです。麺は中太でツルツルしてます。もっちり感はほどほどにある感じ。郡山のラーメン屋さんの麺は、全体的に低加水が多いような気がします。チャーシューは豚のバラロール。脂身多め。一瞬伊達巻きかと見間違うような形状になってます。味があまりしないので、スープと一緒に食べると良いです。野菜はモヤシとキャベツで割とシャキシャキしてます。量はモヤシフォーセブン(77.77%)くらいでした。二郎の小と比べると、だいぶボリュームは少ないです。とはいえ小を頼んでるのは私くらいでした。普通でもいけそうですね。
私自身、この系統のお店は初めてです。
木曜12:20入店、ほぼ満席。13時前くらいにはだいぶ空いていました。
ラーメン提供まで20分くらいかかりました。
スープは脂が多め。少し脂の層ができていて、相応のヌメリがあります。
カネシ(もどき?)も存在感があって、強力な風味。
甘さ、しょっぱさがなかなか良い感じで、飲みやすかったです。
麺は中太でツルツルしてます。
もっちり感はほどほどにある感じ。
郡山のラーメン屋さんの麺は、全体的に低加水が多いような気がします。
チャーシューは豚のバラロール。脂身多め。
一瞬伊達巻きかと見間違うような形状になってます。
味があまりしないので、スープと一緒に食べると良いです。
野菜はモヤシとキャベツで割とシャキシャキしてます。
量はモヤシフォーセブン(77.77%)くらいでした。
二郎の小と比べると、だいぶボリュームは少ないです。
とはいえ小を頼んでるのは私くらいでした。
普通でもいけそうですね。