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「ともらーめん豚(麺大盛り+チーズ+煮たまご)」@麺家 大須賀 台新店の写真福島県内に4店舗を構える二郎インスパイア系ラーメンを頂けるお店。
ちなみに10年以上も営業しており、県内の二郎系では古参の部類に入るかと。
二郎らしく、濃厚な豚骨醤油スープにモリモリな野菜と太麺を楽しめます^^
さらには極厚なチャーシューがあり大満足できる一杯ですね。

大きな豚さん。
もう大きすぎてもはや壁に近い。
野菜は通常盛りでニンニク増しにしましたが、それでもなかなかの盛りの良さですね😆
そして、醤油ダレの香りが運ばれてすぐに匂ってきて食欲をそそります💨

【スープ】
少し甘めな微乳化~乳化のスープ。
なんだか同じ福島の「ラーメン二郎会津若松店」を思い出しました。
二郎系ラーメンではそこまでカエシが強いってわけでもなさそう。
トロミが少しあり、野菜の水分も相まって啜りやすいスープですね(*´▽`*)

【麺】
少し粘り気のある平打ちの太麺。
これまた、二郎系にしては普通~細めの部類かも😲
表面のヌメっとした舌ざわりが個人的に好み。
コシがすごい強いわけでなくモチモチした食感も〇

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/hukushima-04

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