お昼時、ドキドキしながら国道の並びなし
店前なしとホット一息。中待ち4名ほどでした。
券売機すでにお目当ての豚増しは×・・・
麺量ノーマルをプッシュ。
カウンターが空いても案内があるまで待つスタイル。
スタッフに奥から詰めるように案内されカウンターに座ります。
1ロット6杯だったかな。
柔らかめを頼んでるお客もいました。
ドンブリはしっかりと湯煎。スープはロット毎の味を確認していました。
麺上げは平ざるで。湯切りは１～２回と少ない。
程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、アブラで～
アブラは思ってたより少な目。お隣がマシマシにしてたのでそっちの方がよかったな。
豚は極厚が2個と崩れ豚？
早速ズバズバ、かつてないほどの極太麺。太すぎて啜れませんね～
断面を見ると中央が完全に白い！　ワシワシと食べていきます。
豚は1個は端でラッキー。箸でほぐせるぐらいの柔らかさ。味もよく染みてますね～
増せなかったのが唯一の心残り。
スープはやや乳化のシャバ系。カエシがやや強め？
野菜はシャキシャキでGOOD!アブラは味ついてますね。
ニンニクはかなりの粗みじん切り。
３７０ｇもあったかな？
スルスルっと完食。