【お休み中】TETSU☆MAN
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コメント
こんばんは！
こちらいつも並んでますよね、毎回通りすぎてしまいます(汗)
雨垂 伊砂 | 2019年12月30日 01:12山茶花さん、おはようございます！
また並びました 笑。
トータル的に魅力あるチャーシュー麺ですね！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年12月30日 08:30おはようございます☆
うわー、そんなに並ぶんですか…。
行ってみたいけど躊躇しちゃいます。
でもこの麺顔は魅力的！
並んででも食べたい一杯ですね。
ノブ（卒業） | 2019年12月30日 08:44ノブさん、こんばんは！
この日はかなり前から行くと決めていたのですが、AIで1位取ってしまった後でもあり、そんな並びだったんでしょうねぇ。
前回は20人位でしたから…
落ち着いたらそんな感じになると思います。
是非、一度は！
ノブさんの感想楽しみです！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年12月30日 21:07こんにちは。
半年空けての2回目、お気に入りになったようですね。
私は10年近く前に行ったきり。長岡の店とも味が違ったような。
冬場には生姜醤油で温まりたいですね。
mona2 | 2020年1月17日 11:07mona2さん、こんばんは！
軽めに生姜が利いたチャーシュー中華そばが、懐かしさを感じさせるんですよね〜。
次はいつになるか不明 笑。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年1月18日 01:11
何たって『AIが選ぶ本当に美味しいラーメン百名店 in 東京 2019』で1位🏆取ったんですからね😅
秋葉原着14時、遠目からでも二重の大行列が見えるザッと40人位か…確か店内待ちは10人位のはずだ😂ラー好きはこの位軽く並ぶ訳です😅💦
丁度50分掛かって店内に。食券購入して厨房にいるご主人の奥様と思しき方に食券を見せると、「チャーシュー、ホーレーン」とご主人に伝え、ご主人も「チャーシュー、ホーレーン」と応える。この連携で10人以上のオーダーを正確に覚えるオペレーションは前回も感じた素晴らしさ🥰
12人程食しているL字型カウンターの前にある待ち席で10分待ち、席に案内され5分も掛からず着丼。流石だ✨
変わらない長岡ベースの生姜醤油チャーシュー麺に約半年ぶりのご麺会😍
スープは生姜軽めで肉味たっぷりの醤油清湯😋化調の旨みもバランス良し👍
削ぎ切りされた柔らかバラチャーシューも旨みと甘み抜群‼️このスープに合うほうれん草も、シャキシャキ細メンマもgood😋
弾力性のある中太縮れ麺をバラチャーと一緒に食せる幸せは何ものにも代え難い🥰
勿論定番の胡椒も合わないわけがない👍
今や昔懐かしのチャーシューメンを知ってる人が少なくなっている現代、何かが特別に凄い訳でもない青島食堂はそれを膨よかに包み込んで思い出させ幸せにしてくれる一杯でした。
もちろんKKフィニッシュ👍😋
いやいや、並んだ甲斐がある青島チャーシュー、旨かったぁ☺️ご馳走様でした🙏