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「チャーシュー麺 &ほうれん草」@青島食堂 秋葉原店の写真木曜日11時40分 小雨が降り、底冷えがするほどの寒さ中青島食堂さんに到着。当然満席、待ち客は約30名。いつも通りの大行列です。この並びだと着丼まで40分ぐらいかなと予想しましたが、正に45分後には食べ終わり、お店を出ていました。初めての方は、行列の長さに驚き退散しがちですが、客の回転は相当早いので、是非並んで欲しいですね。
今日のオーダーは、チャーシュー麺にほうれん草追加。こちらの生姜醤油スープとほうれん草の相性は抜群です。バラ肉のチャーシュー、シナチク、中細ストレート麺、そしてほうれん草、一つ一つは決して最高の素材でありません。ただ、この生姜醤油スープの中に、全ての具材が投入されると素晴らしくクオリティの高い、まとまりのある一品に仕上がります。何度食べても飽きのこない素敵な逸品です。店員さんの元気な声も心地よく感じられます。本日もご馳走さまでした。(^^)

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