Item: 大勝軒まるいち 大宮店
Rating: 82
Author: コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†

82点

今宵も忘年会。南銀がお祭り騒ぎの23:00近くに訪問した。券売機が店内に移動している。「マー油つけ麺 890えん」と「ライス100えん」の食券を購入して店員さまに手渡し温かい麺を注文した。
9分程度で提供。
焦がしニンニクの薫りが食欲をそそる。麺をひとつかみして真っ黒のスープにくぐらせ一口。
麺が若干柔いがもちっとしていて、久しぶりにまるいちの麺だなと噛みしめる。スープのマー油がかなり強めだがベースとなる甘味の豚魚がしっかり支えている。粘土はサラッとしていて麺に程よく絡む感じ。和ネギの風味が丁度良くアシストしてくる。スープの中にはメンマ、細長くカットされた肉が数個。この肉も前よりだいぶ量が減っているなと感じた。
麺側の海苔とポイントカード提示にて付く玉子はライスのお供に。
最後はスープ割を頂きごちそうさま。
食べ終わって帰る頃には少し行列が出来ていた。