12/29　午前7時過ぎに訪問。


　休日の始まりはしっかりとした朝食から！！そんなわけで、こちらで朝ラーと洒落込みました。
　開店直後ですでに先客3名です。そして皆様「和え麺」を追加していらっしゃる。朝から食欲旺盛ですこと･･･。私は控えめに「朝のメニュー」の標記のみとしました。お値段は700円です。トレーにお金を準備して会計を済ませた後に到着を待ちます。


　丼！！
　朝食に相応しい品の登場です。

　スープは程好いダシ感の動物系が土台を作り、そこに風味豊かな味噌ダレが薫ります。甘さは抑えられ、味噌自体の旨味が弾けます。粒が残る味噌は非常に滋味深い味わいです。

　麺はオーション使用の平打ち太麺です。ガッシリした食感は個性が強いです。ワシワシと喰らう感覚が脳を刺激し、眠気も飛びそうです。これなら「背脂」を入れておくべきだったかと若干後悔しました･･･。

　具はチャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、海苔、タマネギといったところです。
　2枚搭載されたロールバラチャは非常に柔らかく秀逸な出来栄えです。これはテイクアウトしたい気持ちも分かります。
　ざく切りにされたタマネギも良いアクセントになっています。


　朝から食すものとしてはハイクオリティーな逸品です。
　昼の味噌はタイプが違うという噂なので、そちらも試してみたいところです。