2008年12月6日(土)訪問。

本家第一旭 たかばし本店に引き続いて隣のこちらへ。
9:06入店。先客12名、後客5名。
空いているテーブル席へ案内されました。
メニューを見て「中華そば(小)(550円)」「ライス(小)(100円)」を注文。
ちょっとチャラっとしたお兄さんがメニューを受けています。
お店は家族経営みたい？でアットホームな感じ。
あやじが振っている中華鍋の炒飯も食べてみたかったがここは我慢。
9:11ラーメン登場。
黒いスープでやっぱり「富山ブラック」みたいな感じだね〜
まぜまぜしたくります(笑)
は、スープから。
スープは醤油の味わいがガツンときますね〜たまり醤油か何かを使っているんでしょうか、ほんのり酸味があります。
豚骨メインで鶏ガラも使っていそうですが、出汁感は控えめであっさりしています。
醤油を効かせた旨さで味わう感じです。

麺は京都らしい先程と似た感じの中ストレート緬。先程よりちょっと太めかな〜
こちらも軟らかめの茹で加減。
同じく小麦の風味などは弱いが、スープとのバランスはよく、こちらもスルスルっと入っていきます。
ちょっと濃いめのスープに馴染んで麺が進みます。

具にはチャーシュー、メンマ、九条ネギの刻み、もやし。
チャーシューはバラ肉で隣のより美味しかったな〜、軟らかく肉の旨味が出ています。
九条ネギは薬味効果抜群で、いい清涼剤になっていました。
もやしはシャキシャキだがこのラーメンには九条ネギを増やしてほしいな〜

最後はライスにスープをかけておじや風にして食べました。

9:17完飲完食。
そんなにコッテリしていなく朝ラーとしてはもってこいでした。
個人的には醤油をもう少し効かせた方がジャンキーな味わいが出ていいかな〜って思いました。
今度来るなら炒飯も食べたいですね〜