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麺は細いストレート。固めオーダーでサクッとした食感。スープは鶏の白湯に煮干。とろみのある鶏白湯に、バランス良く煮干、鰹節の香り。鶏の濃厚さ、煮干の強さも食べやすく。チャーシュー、黒く太いメンマ、ネギ、鰹節。ボリューム控えめで、サクッと。
けＮぢ
りんごりんご
ゆう。
宇治家
なまえ
きたかた スルスル
固めオーダーでサクッとした食感。
スープは鶏の白湯に煮干。
とろみのある鶏白湯に、バランス良く煮干、鰹節の香り。
鶏の濃厚さ、煮干の強さも食べやすく。
チャーシュー、黒く太いメンマ、ネギ、鰹節。
ボリューム控えめで、サクッと。