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平日の開店直後に訪店したのですがほぼ満席。初めての訪店だったので、入店しようとした際に入口が土蔵っぽく、壁と同じ色だったのでここから入って良いのか少し戸惑いました。二人での営業の様でしたが、忙しい中で丁寧な接客をされていました。来店客には出来る限り限定の説明なども行っていました。雲丹や烏賊はちょっと苦手なので、限定は遠慮して煮干し（醤油）を注文。やや苦みのあるスープや少し硬めに茹でられた麺は他の煮干し専門店と比べても引けを取らないと感じました。（ちなみに味玉は専用の別皿で提供されました。）
味噌むらさき
king-big
10ankoabnue29
ともかつ
しゅん
黄門チャマ
二人での営業の様でしたが、忙しい中で丁寧な接客をされていました。来店客には出来る限り限定の説明なども行っていました。
雲丹や烏賊はちょっと苦手なので、限定は遠慮して煮干し（醤油）を注文。やや苦みのあるスープや少し硬めに茹でられた麺は他の煮干し専門店と比べても引けを取らないと感じました。（ちなみに味玉は専用の別皿で提供されました。）