なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「昔ながらのしょうゆラーメン+ミニカレー丼(700円)」@山田うどん 船橋米ヶ崎店の写真休日14時30分入店。3割程度。
座敷に通されるが、呼び出しボタンもなく手を上げても気づかれないので、大声で店員さんを呼び、注文を通す。これの正解を誰か教えてほしい。

17分後、ちょいかかりすぎ。ラーメンセット着丼。
カレーは置いておいて、ラーメンはオーソドックス醤油ラーメン。麺は中細弱縮れ。スープはちょびっと油が浮く、琥珀色スープ。具はチャーシュー2枚、わかめ、メンマ、ナルト、刻みネギ。

スープは和風テイスト。カツオとワカメが香る。油はかなり甘味が強い。やや醤油のギスギス感あがあるものの、飲ませるスープてもある。
麺は柔らか目。腰というものはなく、歯応えなし。残念。
チャーシューは余計な油はなく、正直、パサつきがある。残念パート2。

完食。お手軽な値段で食べられるのはありがたい。味は富士そばみたいな、うどん屋がラーメン作るとこうなるんだ!みたいなメッセージ性が欲しい。麺とチャーシューは改善を求めたい。あと、サーブ時間。カレーはもったり日本カレーで美味しかったですよ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。