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「四川担担麺」@順順餃子酒場 大宮駅前店の写真昨年、課の忘年会で此方に。前回の訪問は確か3、4年前ぐらい。オープンしたとき以来なのか。その日近隣で火事があり飲食店などが燃えて騒然となったという記憶にある。

店内は満席に近くかなりの賑わい。予約席は個室だか8人ではかなり狭い場所。中華の食べ飲み放題3600えんのコース。ラーメンについては四川ラーメン、ネギラーメン、ワンタン麺、四川担担麺、醤油ラーメンの5種類が食べ放題。

とりあえず中華料理をたらふく食べたあとに〆のラーメン。ワタシは四川担担麺を注文。

程なくして提供。

スープを一口。かなり優しいアプローチ。胡麻ペーストが円やかに口の中に広がる。あまり辛くはない。挽肉を溶かすとコクがアップしてなかなか美味しい。
麺は中太麺で少しウェーブがあるタイプ。丁度良い茹で加減でこしもあるがスープとの相性もそこそこ。麺量は150g程度。
具材の木耳は大きめでぶりこり食感で食べごたえあり。チンゲン菜は、あまり入っていないが定番のあっさりアイテムで美味しかった。
スープを少し残しごちそうさま。

2杯目ワンタン麺もいきたかったがお腹がヤバくて断念した。

同僚の1人は3杯いっていた。

ちなみに中華料理では餃子も良かったが個人的に黒酢酢豚がなかなか美味しかった。

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