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「ラーメン チャーシュー増し」@横浜ラーメン 武蔵家 日吉店の写真今年初めてやって来ました、本場の家系。

名古屋に独り住まいしてると、ふと家系が無性に食いたくなる事がある。最寄の名古屋藤が丘にも二店舗程あるのだが、どうもね。決して不味いって事じゃないんだけど、ちょっと違うんだよね。

さて、1/3 15:00、結構混んでて数人待ち、やっと着丼。
う〜ん、夢にまで出て来る家系ラーメン。勿論、麺固・味濃目・脂抜きで。スープに浸した大盤ノリでご飯を食べると何杯でもお代わり出来る。後半にはニンニク&豆板醤をほんの少し入れてフィニッシュ。

横浜に帰って来たと実感。ご馳走様でした。

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