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「らーめん」@横浜ラーメン 武蔵家 東名川崎店の写真1月は訳あって非常に時間があります。1月はかつてないほどレポ数が増えそうです。今日は嵐のような豪雨の中、こちらにで昼食をとるべく車で出動です。店には12:00頃に到着。ほぼ満席の中、あいている席にすべり込んだ感じです。表題をポチし、サービスのライスを半分でお願いします。

10分ぐらいで着丼です。さて、まずはスープから行きましょう。おっ、かえしの効いた直系に近いタイプのスープですね。好きなタイプです。若干獣臭が残っていますが、まあ許容範囲です。スープの粘度も高いですね。家系の中でもかなりコッテリ・濃厚に分類されるのではないでしょうか。こんなスープだといきなりライスに行きたくなりますね。豆板醤+ひたひた海苔ライスは、濃厚なスープと相まって間違いのない旨さです。麺は定番の酒井製麺。これはもう解説の必要はないでしょう。食べ進めるうちに、ちょっと味の濃さが気になりだし始めました。ニンニク投入も余計コッテリした味になりました。ライスと交互に食べながら完食。スープは3割ほど飲んで断念です。

好きなタイプの味ですが、かえしが強すぎ、濃厚すぎます。味うすめで頼んだら、結構好みなんだろうなあ。店を出ると短時間のうちにすっかり雨は上がっており、晴れ間が見えます。やっぱり最近の気象っておかしいですよね。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんにちは〜
直系よりの場合ショッパな事が多くて困る時が個人的に結構ありますね〜ソレはさておき最近の天気は熱帯地方っぽくなってますね。

ゴブリン | 2020年1月8日 19:41

こんばんは❗
こちらはこの前私が行ったお店の近くですね。帰りにこの店の前もって通りましたよ😄
一度かなり前に入った事ありましたが、自宅からバイクで10分以内なのに二回目がないのでまなけんさんと同じような感想の記憶が🤔
今日は台風のような電気でしたね😲

川崎のタッツー | 2020年1月8日 20:12

こんばんは。
予報に従い、軽装だった自分も震えながらの帰り道でした…。
ともあれ、濃いめ好きな自分には武蔵家の支店は気になるところですね~。
菊名・日吉と通勤ルート上に関連店が多いので、今年は其方側も攻めてみようかと。

saima | 2020年1月8日 20:24

どもです。
1月は太りそうですね(笑)
冷たい雨がピーカンになったせいで
傘を忘れましたよ😢

こんにちは!
地元でありながら未訪ですww
70点でしたか〜

eddie | 2020年1月8日 22:30

こんばんは。
武蔵家さんは濃厚なイメージですが、店舗によって結構味が違うイメージもあります!そして、1月は時間あるとのことで、レポがたくさんあがってきそうですね^^楽しみにしてますよ☆

poti | 2020年1月8日 23:38

どもです!
家系って、たまに「味濃いめじゃないの?」ってなるくらい
濃い店があったりしてビックリしますよね。
武蔵家はあまり獣臭さはない印象でしたが、こちらの店舗は潜んでましたか

さぴお | 2020年1月9日 00:23

こんにちは。年明けからかなりのハイペースですね。本当に家系ラーメンは数多くありますが、自分の好みに合う1杯はなかなかありませんよね。でも自分好みのカスタマイズできるところが、家系ラーメンの醍醐味でしょうか。これからも楽しみにしてます。

ひで丸 | 2020年1月9日 05:43

ゴブリンさん、
旨いのは間違いないのですが、確かに体にいいものを食べている気はしませんね。

まなけん | 2020年1月9日 07:55

たっつーさん、
僕もこの店にもう一度行くかといわれると、行かないかもしれませんね。
ちょっとしょっぱすぎました。

まなけん | 2020年1月9日 07:56

Saimaさん、
昨日の天気予報は反則ですよね。
特に気温に関しては全く外れていて、つらい思いをした人も多かったのではないでしょうか?

まなけん | 2020年1月9日 07:57

ラーするガッチャマンさん、
正月で体重増の上に、さらに...
考えるだけでも恐ろしいです。

まなけん | 2020年1月9日 07:58

Eddieさん、
家系は乱立していますので、わざわざここを選ばなくてもよいかもしれません。

まなけん | 2020年1月9日 07:58

Potiさん、
そうなんですか、武蔵家は店舗によって味が違うと。
もう1,2軒行ってみようかなあ?

まなけん | 2020年1月9日 07:59

さぴおさん、
ここのは味が濃かったです。
武道家の系統なんかはかなり獣臭があってドロドロですが、ここはそこまでではなかったです。

まなけん | 2020年1月9日 08:02

ひで丸さん、
家系といってもいろいろありますからね。
ここ最近食べた中では蒲田の飛粋が抜けて旨かったです。

まなけん | 2020年1月9日 08:03

まなけんさん、おはようございます!

初訪だとベースの味が判らないから、「味薄め」オーダーって難しいですよね(^^;
家系スープにライスは最高ですよね~♪

つちのこ | 2020年1月9日 10:31

こんにちは。家系にニンニクを投入すると塩気が増すと思うのは自分だけかな?

いたのーじ | 2020年1月9日 12:49

濃いめでしょっぱめ...
ライスに合いそうですが、体には悪そうですね。
最近の気候の変調、私も感じます。

おゆ | 2020年1月9日 13:40

こんにちは☆

武蔵家さん、うちの近所にもあるんですが、前と今とじゃちょっと味が変わった気がしてます。
私も味が濃く感じるのでほうれん草増しが必須になってます。

ノブ(卒業) | 2020年1月9日 17:39

>訳あって非常に時間があります。
1月はかつてないほどレポ数が増えそう

そうですか。
ボクも来月までは時間があるんですが、ラーメン喰うより
他のモン食べたくて、3月以降、引退同然になりそうです。

ああ・・・本マグロ丼がくいてえ~


・・・家系は、総本山か、その直系以外、もう行きません・・・

つちのこさん、
たしかに初訪だと「全部普通で」ってなっちゃいますよね。
僕は基本ラーメンにラースはつけないんですが、家系だけはライスはマストです。

まなけん | 2020年1月10日 03:59

いたのーじさん、
家系は豆板醤、生姜、ニンニクが定番となっていますが、何も入れないのが一番旨いと思います。
そのままでは食べられないレベルのやつか、飽きてきたときだけ薬味を入れるようにしてます。

まなけん | 2020年1月10日 04:01

おゆさん、
そもそもライスと食べてしまいこと自体が、炭水化物の嵐ですよね。

まなけん | 2020年1月10日 04:01

ノブさん、
やっぱり武蔵家は全体的に味濃いめなんですね。
こういうのがたまらない人もいるんでしょうねえ~。

まなけん | 2020年1月10日 04:02

ぶるさん、
引退って本当ですか?そうだとしたらさみしくなります。
一時休止ぐらいでどうでしょうか?

まなけん | 2020年1月10日 04:03