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「ラーメン+魚粉(ヤサイニンニクダブルアブラ)600円+50円=6」@ラーメン大 我孫子店の写真12/12
定期観測。。
夜遅めに訪問。
夜はマスターとあんちゃんの二人体制。。
大分慣れたようで、ほぼ満席にも慌てる様子はなく軽く世間話しながらも淡々と作業が進み7分でコール。
マシマシも良かったが、夜なのでマシマシはニンニク迄にしてヤサイアブラマシに。。
あんちゃん盛りながら、
あん「この位スか??」
3「じゃあもう一掴み」等と普段余り他店舗では味わえないようなやり取りを経て登場。
本日もチャーシュー、小間とも売り切れだったので、デフォチャーの代わりに小間で。

尖ってますが余り増さなかったので、見た目ほどの量はありません。
やはりヤサイはクタ気味だが、相変わらずのキャベ度。。
前回迄のような鮮度の問題も今日については不問。
何処の大よりも緑が多いビジュアル。。他支店も見習って欲しい位。
麺の茹で加減はややヤワ方向に統一したのか、タイマー即揚げも仕上がりモチモチ。。
客層から考えてもこの位が一番受けが良いはず。。
とても食べやすく、美味しい。
本日のスープは微乳化。。
時間が遅かったのも影響しているかもしれませんが、カエシよりも豚骨先行。。
バランス良しアブラマシも丁度相まって良し。。
ややマロな感じは店長出身の堀切らしさからは少し方向性が違いますが、マロウマ方向に乗っかってていい感じ。。
魚粉も今日はタップリ盛ってくれたので効き目がよく、しつこさが中和されて食べやすかった。
ブタはやっぱり小間ブタですね~。。
汁物なら間違いなく裾野に広がったブタが丁度良くトロけ出して、柔らかく美味しい。。

量的にも普通にしたので5分位で固形物終了。。スープは半分敢えて残した。。
値段も安いし、盛りも豪快。。
見てても丁寧にやっているのがよく分かるし、OPも問題なし。
いいお店になりそうで良かったです。。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

KMです。

>3「じゃあもう一掴み」等と普段余り他店舗では味わえないようなやり取りを経て登場。

いい店ですね。盛を売りにしている店は本来、こうして欲しいですね。
でも、『店の手先』と思われてもいいくらい通ってるようですね。
小間ブタはほんとに、合いそうです。

KM | 2008年12月13日 07:20

おはようございます~

ここはお代わりもOKなので、最初から無理に盛らなくてもいいですし
やり取りも「ほら食えよ」的な部分がないので、良いお店ですね。。
コマブタは食べやすくて本当!いい感じです。
店の手先ですか~~
そんなつもりは無いんですけどね~~
レビ上げるつもりはなかったんですが、店員さん達に上記のような余裕が出てきたのでちょっと書いてみました。。

3ちゃん | 2008年12月13日 08:08

おはようございます。

自分も一昨日に初訪問してきましたよ。

3太郎様がおっしゃってた通り、キャベ率高めでしたね満足でしたw

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年12月13日 10:42

毎度ぉ~

なんや画見ると、
キャベ率がどんどんうpしとる感じやない?w
夜の終い時のんが、スープ的には良さげやね~
でも、豚切れの心配も付きまとうんか~

3たんの常連店入りしたみたいやけど、明心さんも行ったってや~(爆www

アカンな~同好会 | 2008年12月13日 19:19

こんばんは。

定期観測ご苦労様です。
此の盛りで、『尖ってますが余り増さなかったので』
ですか・・・
又、キャベ度は5割を超えている様に見えますが、
『他支店も見習って欲しい位』同感です。
良いお店が近くに出来て良かったですね。

またぞう | 2008年12月13日 19:25

こんばんは。

こちらのお店は盛りがいいですね。これで650円なんて、素晴らしいCPです。
しかし、これを夜遅くに食べるなんて…私じゃ自殺行為です。(笑)
自由にラーメンの食べられる身体が羨ましい!
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



メタボマン | 2008年12月13日 23:01

どうも~
食べ歩きmax(不定期中・・)さん
キャベ度高かったっしょ~(^^)
この時期は寒いのでつけよりも汁物の方がいいかも~

アカンな~同好会さん
店主さんが言うには濃度はなるべく変えないようにしている。。
と言ってましたが終わりの方が効きが良かったな~
最近は遅くでなくてもブタが切れてまっていること多いようやで~
安いんででまくりや~~って、いつも限界まで仕込むんそうなんやけど、それ以上に出ちゃうって。。
明心角ふじさんはレポしとらんけど、ちゃんと行ってるで~
次回はバカダブル食った時にひっさしぶりに登場や~(^^)

またぞうさん
この時のキャベ度は50%位。
二郎系でここまでキャベツ使ってるところはそうそう無いですよ。
皆さん値上げとかしてますけど、この料金設定でやっていけるのですから。。
頑張って欲しいものです。

メタボマンさん
酔っぱらっちゃってたので思わず食っちゃいました。。
飲むとこういうところで弱さが出てしまうのがいけません。
私も自殺行為に近いで~~とこの前忘年会で友人達に言われまくってきました。。(;^_^A アセアセ…

3ちゃん | 2008年12月14日 23:42

おはようございますー。
いやー、おいしそうな色と山ですねー。
一度思い切り山を登ってみたいのですが、いかんせんビビリなもので…
でもここはCPもあいまってホント良いお店ですねー。

へた | 2008年12月15日 09:28

どうもです

どうも諸兄のレビを読むと、昼間はOPが良くないですね。
昼の助手さんはまだ仕事を覚えていないということになりますかね。

また飲んだ後行ったんでしょ、危険ですぞ~

UNIA。 | 2008年12月15日 10:08

どうもです~

へたさん
この系統はCPはいいですね~
山登りも少しずつやっていけばそのうち普通にマシ食えるようになりますよ~
その代わり体重もマシになっちゃいますが。。。

さん
>また飲んだ後行ったんでしょ、危険ですぞ~
ばれた??(;^_^A アセアセ…
昼はこばやんと店主さんらしく、大分遅いみたいよ~
なので、行くなら基本夜の部やね~

3ちゃん | 2008年12月15日 23:36