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「虎そば850+リゾット100」@麺や風虎の写真月曜日に臨時休業でフラれ本日再訪させて頂きました!お店到着は10時50分頃。1月なのに良い天気で上着なしでも外で待っていられます。開店前に並ぶ私にはありがたい事です(^^)11時開店。客は私1人・さて何をいただくか・・「虎そば」のスープでリゾット・・とな??やってみたい!これにしましょう!!「虎そば」とは・・風虎流の台湾まぜそばのことの様ですね・・店員さんにオーダー。リゾットにしたいと伝えると、具を少し残して、後ほど声をかけて下さいとの事・・ここで迷うのが無料のご飯を追い飯で頂くのか?100円でリゾットを頂くのか?今回は後者のリゾットを選ばせて頂きました(^^)楽しみです!さて待つ事6分で提供されました!これまた風虎さんらしい綺麗な盛り付けですね!それではまぜまぜ開始!!中太麺をひと啜り!少し硬めの茹で上がりでモチ感もあり良い感じ!支配するのはビネガー。酸味にのっかり辛さと魚粉がついてくる感じ・ただしみんな優しめで辛さもそれほどではありません。
なるほど!はなびさんの台湾まぜそばとは風味が違いますね!これは好みが分かれるところですね!私は辛さ弱いので良いですが・・・ミンチは大粒で食べ応えあり、玉ねぎのシャキ感、ネギの風味も良く美味しく頂く事ができました。麺がなくなり店員さんを呼びリゾットをお願いします。一旦器が下がり、待つ事数分で・・すっごくお洒落な器に入って出てきました!(写真アップしてます。ご覧ください)これは、驚きますよ!残ったスープと具がこんなに変わるとは・・もちろん美味い!しかも結構量があるんです・これは嬉しいですね!ちょっと感動してしまいました(^^)このリゾット食べたさに、虎そば注文増えるかも(^^)
とても美味しかったです!ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おはようございます。
こりゃー価値ある100円。リゾットありきが定番になりますね♪

てる氏 投薬中 | 2020年1月11日 04:09

おはようございます☆

台湾まぜそばから一転、美しく盛られたリゾットが洋な雰囲気を魅せますねー。
これを1000円以下でいただけるのは満足度は高そうです。
もう少し辛味があれば個人的にも嬉しいかも。

ノブ(卒業) | 2020年1月11日 06:54

おはようございます^^

へえ、かなり独創的な台湾まぜですね。
やはり本場に近いから、いろいろなインスパが
登場するんですかね。
リゾット、綺麗で旨そう。
追い飯投下と映え方が全然違いますね。

としくん | 2020年1月11日 07:30

おはようございます
こちらは未食です
次回チャレンジしてみますね
リゾットまで到達したい…

そうくん | 2020年1月11日 08:35

おはようございます。
>ここで迷うのが無料のご飯を追い飯で頂くのか?100円でリゾットを頂くのか?
ちゃんと100円で頼むところが、さすが!みずみずさんらしい(^^)

宇治家 | 2020年1月11日 08:57

トンゴ氏投薬中さん!こんにちは!正直驚きましたよ(^^)パスタ屋さんのを凌ぐ・・かも??

みずみず | 2020年1月11日 09:21

ノブさん!こんにちは!
このリゾット・本格的で・店主さんの腕前を感じました!

みずみず | 2020年1月11日 09:26

トシくんさん!こんにちは!あまりにも本流から外れてしまうのは??と思いますがこちらのお店のみたいに本流を大切にしつつ、このお店の特徴というからしさを取り入れられていると良いですね!素晴らしい逸品でした。

みずみず | 2020年1月11日 09:32

そうくんさん!こんにちは!辛さは期待しないでくださいね(^^)でも、風虎さんらしい、品です!

みずみず | 2020年1月11日 09:34

宇治家さん!こんにちは!
リゾットも少し加工した程度だろうと思ってましたが・・驚きました!このお店らしいといえば、らしいのですが・・ぜひお試しあれ(^^)

みずみず | 2020年1月11日 09:38

どもです。
台湾混ぜの〆のライスをこよなく愛すわたし😍
リゾットも良さげですね、チーズが入るのかな😁
ちょっとのライスも混ぜると増量しますよね(笑)

ラーするガッチャマンさん!こんにちは!
残念ながらチーズは感じませんでしたが・トマト風味?ライスは、小ライスの半分くらいかな?

みずみず | 2020年1月11日 10:26

おはようございます。
ほんとだ!リゾット美しいですねー!
これで100円なら、注文する価値あるかも。
こちらのお店、かなりレベル高そうですねー(^^)

あたと_13号 | 2020年1月11日 12:57

ずーっと前から、盛り付けを含め創意工夫されているお店で、田舎故に先取り過ぎたのでしょう。
最近になってようやく周りが追いついてきた感じですね!良いお店です!

みずみず | 2020年1月11日 13:17