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「鴨と煮干」@弘明寺丿貫の写真遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。(。-人-。)

歳の初めはこちらで新年の限定を。
縁起の良さそうな綺麗なビジュアル。
宮城県産の鴨と、数種類の煮干から作られた澄んだ淡麗なスープ。
鴨の香りが柔らかく、醤油のキレ、煮干の出汁と合わさり美味しいです。
いつものパッツン麺は安定。
鴨肉は脂の甘味がとても美味しく、焼かれたネギや、柚子皮、花あられもとても華やかな色合いです。

お正月気分も楽しめるとても美味しい一杯でした。
タッキーさん、今日もご馳走様です。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは!
これは間違いのない旨さでしょうね〜
あられが雅!ですね。

eddie | 2020年1月10日 19:57

明けましておめでとうございます☆
丿貫さんの限定は今回も魅力的ですね^^今年はこちら方面ももう少し攻めたいですね!

poti | 2020年1月10日 23:07

明けましておめでとうございます。
美しいビジュアルですね、着丼したらテンション上がりそうです。
鴨肉の旨みと煮干し出汁、美味しそうですね。

jim | 2020年1月12日 13:42