みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【朝訪問】

＊店
この日は朝から表記メニューが提供されるとの事なのでコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんへお邪魔してみた。この日は店主様の単独営業、もちろんオーダーは初志貫徹。

＊丼
炙り煮豚、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが褐色のスープに載って到着だ。

＊スープ
ネーミング通り乾物魚介が心地よく香るが、それは根底の動物系がしっかりしているからこそ。
とは言うものの主役である鯖の邪魔はせず屋台骨に徹しており、和風の仕上がりだ。

＊麺
細ストレートの自家製麺はコチラのお店の美点であり、パツパツとした食感で風味も強く上々の出来。
スープが和風なので蕎麦感覚にもなるのだよ、諸君。

＊具材
炙りの加わったバラ煮豚は2枚奢られ肉質は文句なし、調味加減も塩梅がライスがほしくなった。
その他、海苔、メンマ、ナルトなどいずれも箸休めとしては最適だった。

＊総評
朝メニューとは一味違う濃厚な一杯だ。
非常にバランスの良い豚骨魚介ラーメンなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが