初めてのIRUCA-Tokyo-さん(^^) 以前から気になっていましたが、なかなか伺えず、今回ようやく伺うことができました(^^♪


お店に着くと、この寒さの中で待つお客さんの為に温かいお茶を用意して下さっていました。心遣い、嬉しいです(^O^)


そしてお店の中に入り、食券機で食券を購入。｢ポルチーニ醤油らぁ麺(850円)｣と｢煮卵(100円)｣にしました(^^)


ちょうどお客さんが入れ替わった様子で空席もあり、席に座って待つことができました(^^)


そして待つこと数分、いよいよラーメンが到着(^^) 提供が早くて嬉しかったです(^^)


それでは、、、頂きます(^^)


まずはスープから、、、。


一口飲んでみますと、丸みを帯びた、まろやかな感じを受けました。丸鶏かな?でも、丸鶏だけではなく、なんか更に深い感じのコクを感じました(^^)う～ん、美味し～い(´∇｀) この深みのあるお味が気になったので説明書き拝見してみると、ガラ、手羽先、そしてそしてムール貝とのダブルスープとのこと、、、そうなんだ(≧∇≦) 私は殆どムール貝を頂いたことがなかったので、こんなに深みが出るんだなぁ、でも店主さん達の、試行錯誤、大変な努力の末のスープの様な感じがしました(´∇｀)とにかく私的にはとても好きなお味でした(´∇｀)


そして麺。麺は細麺で、スープをいい感じで吸う麺。なんでも、こちらの店主さんは、一燈さんや凪さん、AFURIさんで修行されていたとか(^^) こちらの麺は、三河屋製麺の麺を使われているみたいです(^^) でも、ちょっとスープを吸いすぎるかなぁ( ˊᵕˋ ;)と思いましたが、美味しかったです(^^)


トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ等でした。特に穂先メンマが美味しかったです(^^)


そして途中で、ポルチーニをスープに溶かすと、、、これでまたむっちゃ美味しさが倍増(´∇｀) 深み、仄かな香り、、、もう、スープとの相性とバランスたるや、最高です!! 大事に大事に頂きました(´∇｀)


そして完飲完食!! いやぁ、美味しかったです(^^) スープの美味しさたるや、最高でした!!本当にご馳走様でした(´∇｀)