2020 1木曜11:44


【東松山の町中華】


町中華、食堂巡り？　
東松山駅西口から歩いて直ぐのところ。
気になった「来々軒」さんにお邪魔してみた。
情報によると創業は1982年。40年近く続く老舗中華料理店。

直ぐ近くには、関東でも最も古い創建712年(和銅5年)の箭弓稲荷神社 (やきゅういなりじんじゃ) が鎮座する由緒ある街並み。

実は銀行に来た序で？順番待ちの時間があったので外出して寄ってみた。

入店しますと先客なし。
年季が入った店内はカウンターのみ11席。
ご夫婦で営業です。

ご店主のお話によると駐車場はないようです。
以前はあったらしいのですが、前にコンビニが出来てなくなったそうです。

カウンター後方の壁掛けのメニューには、
ラーメン、タンメン、もやしそば、味噌ラーメン、ちゃんぽん、五目そば、マーボメンなどの麺類。
オムライス、中華丼、チャーハンなどのご飯物や野菜炒め、餃子などの一品料理も豊富。

手書きのメニューには、セットメニューのチャーハン&ラーメン、ラーメン定食など。
つけめん、みそダレ焼きそば、煮込み餃子などもあり。
すべて安価なのが嬉しい。

ラーメンに餃子3個に半ライスが付く
ラーメン定食をお願いした。

程なく、小皿でマーボ豆腐、キムチ、ポテトサラダの3品？？と半ライス、
遅れてラーメン、餃子の到着です。
これで700円？とはとても思えない。

スープは、鶏ガラなどに煮干しなど節系の風味。
若干魚介のエグミがあるもののサッパリした淡麗系。
濃口の醤油ダレは濃い目の味わいだが塩梅よし。
ジンワリとした旨味と醤油のキレがマッチする。
昔ながらの印象に今風のアレンジが交差する？？

麺は、ウェーブを伴う中細麺。
モッチリシコシコの弾力がよい中華麺タイプ。
懐かしく感じる間違いないコシがある美味しい麺だ。
喉越しよくご飯との相性も抜群。

チャーシューは、肩ロースが1枚。
適度の肉質を残して軟やかでジューシー。旨し。
コリコリの柔らかメンマ、ナルト、海苔。
薬味は長ネギです。


定食の餃子は3個。半ライス付き。
プリプリの皮は弾力があり、なんとも旨い。
キャベツ、ニラ、挽肉たっぷり。薄味で素材の味を活かした手作り感がある。旨し。

小皿で出されたマーボ豆腐、ポテトサラダ、キムチが嬉しいサプライズ？
具沢山の手作り感があるポテトサラダ、辛さ抑えめの白菜キムチ。旨し。
マーボ豆腐はご飯にかけて頂いた。


すべて美味しく完食。
ご夫婦二人三脚の暖かみのある懐かしい雰囲気の店内。
味わい深いて安くて旨い町中華のラーメン定食だった。
次回は迷ったチャーハンも食べてみたい！

◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
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