ふじみ野の『小江戸タンメン 蔵之介』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、先客は14名です。
ちなみに後客は10名でした。。

カウンター席に座り、メニューを眺めます。

ちょいと悩みましたが、決めたのは“あっさり淡麗タンメン（720円＋税）”ですよ。

ソレに“たっぷり野菜増し（180円＋税）”をお願いし、
“麺少なめ（半麺・30円引き）”にしてもらいます。

で、注文後は9分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープはスッキリと言いますか、なんか物足りない味わいですね。
薄い塩気に弱い動物系で、とってもボヤけた味わいになってますよ…。
炒め野菜からは甘みや香ばしさではなく、焦げ臭さだけが広がってキますし。。
早々に卓上のおろし生姜を投入しちゃいましたが、ソレでもなんか微妙な味わいですわ。。

麺は太めの平打ちタイプで縮れがありますよ。
モッチリさはいいンですが、存在感がありますので、
このアッサリとしたスープには合わないかも。。

具材は、ネギ・カイワレ・ナルト・挽肉・モヤシ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ニラ・チンゲン菜・白菜・キクラゲですかね。


うーん、、、

薄くボヤケたスープに、野菜の焦げ臭さもあって、
完食できずにフィニッシュしちゃいました。。

ご馳走さまでした。