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「煮干しつけそば(大盛無料)」@焙煎汐蕎麦処 金字塔の写真3年ぶりの訪問。値段は30円アップくらいで、意外と良心的。昔存在しなかった煮干しつけがあったので、チョイス。

 
煮干しは、そんなに利いていない。味変レベルで、提供された煮干し粉を入れても表情に大きな変化はない。基本は強めの塩で、煮干しは味変レベルか。ただ、塩スープは旨いので、文句はない。

 あいもりは、神田勝本のような名店が出てい待ったので、開店した10年ほど前から考えると、インパクトはない。細麺は全粒粉入りに変わっていた。以前の博多麺のほうがスープにあっているような気がする。最後は定番の玄米茶割り。これは10年たっても旨い。スープ割というよりも、塩味のお茶のような印象で、締めの飲み物のと思う。

 今回感心したのは、お値段。昼ならば大盛無料で780円。内容を考えると、相当お得だ。赤羽では、都内屈指のコスパの高はしに次ぐCPだろう。昔は名店だったが、今は良店だと思う。

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