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5年以上間をあけ、2度目の訪問。表の立て看板を見ると、本当に50杯限定の店に衣替えしていた。これで、営業が続けられるのかと、逆に心配してしまう。 スープは昔より強くなった気がする。豚骨ではなく鶏を使っているのが、個性的。濃厚だが、びっくりするくらい塩も利いている。ただ、中高年のおじさんにとって、塩は鬼門か。 スープが強いので、醤油ニンニクはあまり活躍せず。野菜は350Gという通り、食べ応えあり。お値段を考えると、お得だ。もう少し塩を控えてくれたら、もっと通えるのだが。
スープは昔より強くなった気がする。豚骨ではなく鶏を使っているのが、個性的。濃厚だが、びっくりするくらい塩も利いている。ただ、中高年のおじさんにとって、塩は鬼門か。
スープが強いので、醤油ニンニクはあまり活躍せず。野菜は350Gという通り、食べ応えあり。お値段を考えると、お得だ。もう少し塩を控えてくれたら、もっと通えるのだが。