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駐車場はあるにはあるっぽいのですがよく分からなかったので、近くのコインパーキング に駐車。牛骨元味というメニューを注文。牛骨醤油ラーメンになるのですが、濃厚な白湯スープかと思うほどトロッとしています。味はまさに家系ラーメンを豚骨で無く牛骨で作ったような感じでした。初めて食べる味。見た目や具、味自体も家系っぽいのに、牛骨の独特の風味や甘みが感じられ、とてもコク深い。臭みは全く感じられません。味濃いめ、塩気は強めなのですが、ここが牛骨たる所以なのか、後味は思いの外さっぱりとしていました。麺は中太ストレート麺でスープによく絡む、というよりスープがトロッとしてるので、スープと一緒に一気にすすり上げられます。家系同様、ご飯と一緒に食べると最高に幸せです。スープにひたひたにした海苔でご飯を巻いて食べると美味すぎる。今まで食べたことのなかった味で、とても美味しい一杯でした。ご馳走様でした。
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まこぽん
ken
t.y
牛骨元味というメニューを注文。
牛骨醤油ラーメンになるのですが、濃厚な白湯スープかと思うほどトロッとしています。味はまさに家系ラーメンを豚骨で無く牛骨で作ったような感じでした。初めて食べる味。見た目や具、味自体も家系っぽいのに、牛骨の独特の風味や甘みが感じられ、とてもコク深い。臭みは全く感じられません。味濃いめ、塩気は強めなのですが、ここが牛骨たる所以なのか、後味は思いの外さっぱりとしていました。
麺は中太ストレート麺でスープによく絡む、というよりスープがトロッとしてるので、スープと一緒に一気にすすり上げられます。
家系同様、ご飯と一緒に食べると最高に幸せです。スープにひたひたにした海苔でご飯を巻いて食べると美味すぎる。
今まで食べたことのなかった味で、とても美味しい一杯でした。ご馳走様でした。